Para el caf茅, desayuno, picoteo,a cualquier hora,porque est谩n deliciosas, galletitas de mantequilla, os prometo que saben igual que las aut茅nticas galletas de mantequilla holandesas, adem谩s super f谩cil y con ingredientes que solemos tener en casa.
Ingredientes:馃摑
100 gr de az煤car
200 gr de mantequilla a temperatura ambiente
360 gr de harina
1 huevo.
聽
聽Se bate muy bien la mantequilla con el az煤car, cuando est谩 bien batido como una pomada agregamos el huevo,batimos de nuevo, y vamos a帽adiendo la harina tamizada poco a poco,y mezclando con una esp谩tula.
Cuando hemos integrado toda la harina, y no podemos seguir mezclando con la esp谩tula seguimos con las manos, amasamos bien hasta que quede una masa lisa y manejable, guardamos hecha una bola media hora en el frigor铆fico, sacamos, aplanamos con un rodillo, y vamos sacando con un molde聽 las galletitas; las colocamos en una bandeja a la que habremos puesto papel sulfurizado y llevamos al horno previamente calentado a 180掳 durante 15 minutos aproximadamente,cada horno es un mundo.
Tenemos que ver que se han despegado de la base y est谩n ligeramente doradas, aunque est茅n un poco blandas,no preocuparos al enfriarse quedar谩n super crujientes, para que se enfr铆en colocamos sobre una rejilla y pasamos por az煤car.
Ya tenemos nuestras deliciosas galletitas de mantequilla, probarlas os aseguro que os van a encantar 鈽曗槙馃構馃構馃檶.
