Tarta Flor con Pasta Filo 🌹
Una receta fácil, elegante y perfecta para cualquier ocasión
Hola gente guapa!! Hoy os traigo la **Tarta Flor con pasta filo**, también conocida como **tarta griega**. Su presentación es espectacular y su sabor, increíble. ¡Tienes que probarla! 😍
📝 Ingredientes
- 1 paquete de masa filo (250 g)
- 400 ml de leche
- 3 huevos tamaño L
- 125 g de azúcar
- 1 piel de limón
- 1 rama de canela
- 50 g de mantequilla
- 25 g de azúcar glas
👨🍳 Elaboración
- Precalentar el horno a 170°C.
- Derretir la mantequilla y untar el molde con una brocha.
- Untar las láminas de masa filo con mantequilla, arrugarlas en acordeón y colocarlas en el molde formando una flor.
- Hornear durante 10 minutos hasta que estén doradas.
- Para el flan: Hervir la leche con la piel de limón y la rama de canela, retirar del fuego y dejar reposar.
- Batir los huevos con el azúcar, añadir la leche colada y mezclar bien.
- Verter la mezcla sobre la masa filo horneada y volver a hornear a 175°C con calor solo abajo durante 20 minutos.
- Comprobar la cocción con un palillo; si sale limpio, está lista.
- Dejar enfriar y espolvorear con azúcar glas.
