Bu帽uelos de Naranja 馃崐

Estamos en tiempo de bu帽uelos, ayer d铆a de San Jos茅 no los pude hacer, as铆 que hoy he aprovechado para poder saborearlos,con un buen chocolate caliente que聽 hace un fr铆o que pela鈽傦笍馃導锔忊潉锔, incluso hemos tenido nieve por aqu铆!!.


Bu帽uelos de naranja馃崐
Recetas sencillas y deliciosas para todo el mundo
Ingredientes:
聽1 naranja mediana
聽3 huevos
聽1 yogur natural
聽1 cucharada sopera de aceite de oliva
聽1 cucharada postre de az煤car
聽200 gramos de harina de trigo
聽1 sobre de levadura en polvo tipo Royal (16 g)
聽1 pizca de sal
聽800 mililitros de aceite de girasol para fre铆r
聽5 cucharadas soperas de az煤car para rebozar

Elaboraci贸n:
Lava muy bien la naranja, s茅cala y troc茅ala con la piel incluida. Ponla en el vaso de la batidora y trit煤rala hasta conseguir un pur茅 liso y fino.
Pon la naranja triturada en un bol amplio, a帽ade los tres huevos, el az煤car, el yogur natural y la cucharada de aceite de oliva y bate con unas varillas manuales.
Mezcla la harina con la levadura qu铆mica en polvo聽 y una pizca de sal. Tamiza esta mezcla directamente encima de la masa de los bu帽uelos de naranja y remueve bien con una esp谩tula.
Pon el aceite de girasol en una olla amplia y cali茅ntalo a fuego alto. Cuando el aceite est茅 caliente, ve a帽adiendo peque帽as cucharadas de masa para fre铆r los bu帽uelos de naranja. La masa se ir谩 inflando y subir谩 a la superficie. Muchas veces se dan la vuelta ellos solos, pero a煤n as铆, cuando veas los bu帽uelos dorados por un lado, dales la vuelta para que se doren uniformemente por el otro. No suelen tardar mucho tiempo en dorarse.
Ve retirando los bu帽uelos en un plato con papel absorbente. Cuando est茅n tibios, reboza cada bu帽uelo en聽 una mezcla de az煤car y canela.
Simplemente deliciosos,馃い馃憣

2 comentarios sobre 芦Bu帽uelos de Naranja 馃崐

  1. Hola, ayer hice bu帽uelos y despu茅s de pegarme la paliza , la.mitad de ellos se quedaron crudos por dentro y los tuve que tirar. Cuanto tiempo suelen dejarse friendo para que pase esto? Gracias

  2. Es muy importante la temperatura del aceite, al principio debe estar bien caliente para que la masa no se baje al fondo, y despu茅s hay que bajarle al fuego,para que no se quemen por fuera y qued茅 crudos por dentro.
    Eso es muy importante, vigilar la temperatura, el tiempo depende de cu谩ndo los veamos dorados, suelen tardar unos cinco o siete minutos no m谩s! 馃憤

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