Pechugas de pollo rellenas

Que os parecen unos rollitos de pechuga de pollo rellenos de jam贸n serrano y queso crema,??聽 muy f谩cil y deliciosos!!馃い馃い.
Ingredientes 馃摑
Pechugas de pollo abiertas para rellenar.
Queso crema
Lonchas de jam贸n serrano
Huevos batidos
Harina para rebozar
Aceite para fre铆r
Queso para gratinar ,parmesano o el que os guste.
Elaboraci贸n:
Se salan por la parte de fuera los filetes de pechuga,por el interior no. Se untan con queso crema,y se le pone una loncha de jam贸n serrano,por eso no se sala,el jam贸n ya le da el punto.
Se enrollan y se cierran con un palillo, cuando las tenemos todas,las pasamos por huevo batido y harina,las ponemos a freir en aceite caliente,cuando las tenemos doradas por todos lados,sacamos y ponemos en una fuente para horno.
Preparamos una bechamel ligera y cubrimos con ella las pechugas,les ponemos queso del que m谩s nos guste,yo he utilizado parmesano en lascas le va muy bien, y al horno a gratinar.
Las he servido acompa帽ada de una ensalada, os aseguro que est谩n buen铆simas y se preparan en nada de tiempo si las prob谩is repet铆s 馃槣馃槀馃槀..

2 comentarios sobre 芦Pechugas de pollo rellenas

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