Muy buenas!!! Os traigo un bizcocho de manzana jugoso que est谩 delicioso y muy esponjoso , adem谩s queda con una presentaci贸n preciosa!!馃槂 Nada que ver con un bizcocho express de microondas 馃憪
Ingredientes 馃摑
300 gr de harina
8 gr de levadura para reposter铆a
200 gr de az煤car
3 huevos
5 manzanas
1/2 cdta de canela molida
Ralladura de lim贸n
Zumo de lim贸n
1 cdta de esencia de vainilla
1 yogur natural
100 ml de aceite de girasol.
Almendras laminadas,o nueces
Pizca de sal.
Elaboraci贸n:
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Descorazonar聽 tres de las manzanas,se parten en l谩minas finitas,las ponemos en un recipiente,con una cucharada de az煤car y 茅l zumo de medio lim贸n,mezclamos bien y ponemos al microondas unos tres minutos, reservamos.
En un bol echamos los huevos,el az煤car,la esencia de vainilla,la ralladura de lim贸n,una pizca de sal y la canela en polvo.
Batiremos muy bien,sin parar de batir iremos a帽adiendo el aceite poco a poco tambi茅n el yogur para el bizcocho jugoso.
Cuando est茅 todo bien batido a帽adimos la harina y la levadura tamizadas lo mezclamos bien y a帽adimos las dos manzanas restantes peladas y troceadas en dados.
Una vez bien mezclado todo,lo abocamos en un molde engrasado y con papel de hornear (el molde que he usado es de 20 cent铆metros)
Para la decoraci贸n, cogemos las manzanas laminadas que ten铆amos reservadas,vamos poniendo una sobre la otra en total 8 l谩minas para cada rosa. Se enrolla con cuidado formando las rosas.
Se colocan sobre nuestro bizcocho, se esparcen las almendras o nueces laminadas,y se espolvorea con az煤car.
Llevamos al horno precalentado calor arriba y abajo a 170掳, durante una hora aproximadamente.
Os puedo asegurar que sale un bizcocho de manzana muy jugoso!馃槣馃槣
Espect谩cular Soco!!!馃憦馃憦馃憦
Muchas gracias!!馃槉
Que buena pinta Soco!!!
Much铆simas gracias!!鈽猴笍馃