Las berenjenas son hortalizas muy versátiles, por su forma permiten múltiples platos, rellenas, en rodajas, al horno, fritas. Tienen un ligero sabor amargo y una textura esponjosa que las hace perfectas para el horno. Entre los nutrientes que tienen las berenjenas están los minerales como el magnesio y el calcio, antioxidantes y vitaminas como la A y la C. El consumo regular de berenjenas contribuye a prevenir la formación de coágulos de sangre gracias a su contenido en vitamina K y bioflavonoides.
Hoy vamos hacer una receta muy sencilla y queda deliciosa.
Berenjenas estilo pizza.
A quien no le gusta la pizza de vez en cuando??😜
Pues ésta sugerencia os prometo que os gustará igual o más que la propia pizza👌
Ingredientes 📝
* Berenjenas (según comensales, de cada berenjena salen tres láminas a lo largo)
* tomate frito
* Aceite de oliva
* Orégano
* Queso rallado a gusto de cada cual, ( mozarela,parmesano, cuatro quesos, etc)
* Sal
Elaboración:
Se parten las berenjenas a lo largo en láminas de un centímetro de grosor,se le hacen unos cortes transversales,se les pone sal y aceite y se meten al horno a asar a 180°. A los diez minutos se dan la vuelta.
Se sacan una vez asadas,se les pone tomate frito,orégano y queso a gusto,y al horno a gratinar.
Así de fácil y así de ricas🤤🤤🤤.
Millones dé gracias las hacia pero con los ingredientes de una vez sin previa cocción
Me alegra poder ayudarte, así asadas antes, quedan super tiernas y deliciosas.
Muchas gracias por tu comentario,saludos cordiales!!☺️🙌
Verdaderamente sencillas y suculentas.
Muchísimas gracias por tu comentario Gregorio!! Así es, muy sencillas y verdaderamente deliciosas!!