Berenjenas a la Miel 🍆🍯

Un aperitivo crujiente y delicioso

Hola gente guapa!! Hoy os traigo una receta clásica de la cocina española: **berenjenas a la miel**. Con este truco especial, lograréis que queden súper crujientes y sin exceso de aceite. ¡Vamos a prepararlas! 😍

📝 Ingredientes

• 1 berenjena grande
• Cerveza (para remojar)
• Harina de garbanzo
• Sal al gusto
• Aceite para freír
• Miel de caña para servir

👨‍🍳 Elaboración

1. Lavar y cortar la berenjena en bastones.
2. Sumergir en cerveza durante al menos 30 minutos.
3. Escurrir bien y secar con papel absorbente.
4. Pasar por harina de garbanzo con un poco de sal.
5. Freír en abundante aceite caliente hasta que estén doradas.
6. Escurrir sobre papel absorbente y servir con miel de caña.