Como hacer la famosa Tarta de Flor con pasta filo , también conocida como tarta griega!
¿¿La habéis probado ya?? No,? A que esperáis, seguro que triunfas con ella en cualquier día especial , cumpleaños, festivos, o simplemente un día cualquiera por darte un capricho ☺️
Ingredientes 🌹.
1 Paquete de masa filo(250gr.).
400 ml. de leche.
3 huevos tamaño L.
125 gr. De azúcar.
1 piel de limón.
1 rama de canela.
50gr. De mantequilla.
25 gramos de azúcar glas.
Elaboración para la tarta flor de pasta filo 🌹.
Se pone el horno a calentar a 170 ° calor arriba y abajo.
Se mete la mantequilla al microondas para dejarla líquida. Se unta el molde donde va la tarta con mantequilla con una brocha.
Se cogen las láminas de masa,se untan con mantequilla se arruga ( se dobla en acordeón) y se va colocando en el molde dando forma de flor, se empieza por el centro, y se sigue colocando láminas hasta completar el molde.
Se lleva al horno diez minutos hasta que esté dorada.
Mientras preparamos el flan.
Ponemos en un cazo la leche con la piel de limón y la rama de canela dejamos hervir bajamos el fuego lo dejamos un minuto y apartamos.
Se ponen los huevos en un bol junto el azúcar,se bate bien con las varillas.
Se vierte la leche sobre ellos a través de un colador,se mezcla, y se vierte sobre la rosa de masa filo con cuidado,volvemos otra vez a meter en el horno ,durante veinte minutos aproximadamente,con calor solo abajo a 175° hasta que cuaje el flan,se pincha con un palillo y cuando sale limpio ya la tenemos , nuestra primera tarta flor !!
Se saca se deja que enfríe un poco y se espolvorea con azúcar glas.
Os aseguro que es una auténtica delicia!!😍🌹.
Tiene una pintaza!❤️Nunca utilice la masa filo pero me voy a atrever
Me alegro que te guste!! Es una delicia de tarta, y es fácil ya verás, si tienes dudas de algo no dudes en preguntarme,. Saludos!!💕
Hola el horno que tengo es de gas se podría hacer en ese? gracias
Por supuesto que sí, el mío también lo es!!👌
Gracias a ti!!🥰
Este comentario ha sido eliminado por el autor.
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Se ve deliciosa,pronto la haré.gracias🌹
Me alegra muchísimo que te guste,mil gracias!!🌹🙌
Se puede hacer con masa de hojaldre?.. gracias
No ,yo no te lo aconsejo, lo más rico de esta tarta es su textura tan crujiente de la masa filo, quedan varias hojas muy finas y muy crujientes, la textura del hojaldre es diferente, luego es muy grueso para enrrollar ,no quedaría estas capas finitas que la hace tan rica.
Si la haces hazla con pasta filo , verás que resultado más rico!!
Si la haces ,espero tus comentarios a ver qué te ha parecido!! Saludos!!🤗
Como se coloca exactamente la masa filo?
Después de untar con mantequilla la hoja de pasta filo, se dobla en forma de acordeón.
Se enrolla y se coloca en el centro del molde, las demás hojas se van colocando a continuación de ésta hasta completar el molde👍🥰