El asiático es una bebida icónica de Cartagena que combina café, leche condensada, brandy y Licor 43 con un toque de canela y limón. Esta tarta está inspirada en su inconfundible sabor.
📝 Ingredientes
- Bizcocho fino o base de galletas con mantequilla
- 600 gr. leche
- 300 gr. nata para montar
- 75 gr. leche condensada
- Ralladura de 2 limones
- 1 cucharadita de canela
- 2 sobres de cuajada
- 100 gr. azúcar
- 15 gr. café soluble
- 50 gr. brandy
- 50 gr. Licor 43
👨🍳 Paso a Paso
- Preparar la base de galletas trituradas con mantequilla y refrigerar.
- Mezclar los ingredientes de la primera capa, calentar y verter sobre la base.
- Dejar enfriar en la nevera al menos 1 hora.
- Mezclar los ingredientes de la segunda capa con café y licor, calentar y verter.
- Refrigerar mínimo 2 horas antes de servir.
❓ Preguntas Frecuentes
¿Puedo sustituir el Licor 43?
Sí, puedes usar otro licor dulce como Baileys o simplemente omitirlo.
¿Cuánto tiempo debe reposar en la nevera?
Al menos 3-4 horas para que cuaje bien, pero es ideal dejarla toda la noche.
¿Se puede hacer sin alcohol?
Sí, puedes omitir el brandy y el Licor 43 y aumentar la leche condensada para mantener el dulzor.
Espectacular 😋😋
Muchísimas gracias!!, Me alegra que te guste!!🥰🤗