✨ Suspiros de Monja Caseros ✨
Un postre tradicional lleno de historia y sabor
Los Suspiros de Monja, también conocidos como
buñuelos dulces o bocados esponjosos, son un
clásico de la repostería tradicional. Suave por dentro y crujiente
por fuera, esta receta te transportará a la cocina de antaño con
cada bocado.
¿Quieres probar otro delicioso bocado?
Échale un vistazo a esta
receta de Leche Frita
que también es tradicional y muy fácil de preparar.
📝 Ingredientes
- 🥄 2 tazas de harina
- 🥛 1 taza de leche
- 🥚 1 huevo
- 🍚 3 cucharadas de azúcar
- 🧁 1 cucharada de levadura Royal
- 🍋 Ralladura de limón
- 🍬 Azúcar y canela para rebozar
👨🍳 Paso a paso
- 🌀 Mezcla la harina, el azúcar y la levadura en un bol grande.
- 🥄 Agrega la leche poco a poco e incorpora el huevo batido hasta obtener una masa homogénea.
- 🍋 Incorpora la ralladura de limón.
- 🔥 Calienta una sartén con abundante aceite a fuego medio-alto.
- 🥄 Usa una cuchara para tomar porciones de masa y fríelas hasta que se doren.
- 🍬 Déjalas escurrir en papel absorbente y luego pásalas por azúcar y canela.
❓ Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo duran?
Se mantienen frescos hasta 2 días en un recipiente hermético.
¿Puedo hacerlos sin huevo?
Sí, sustituye el huevo por 2 cucharadas de puré de manzana.
Hola! Cuando dices cuchara, es la medida de postre o café?
Hola!!, Una cucharada sopera, rasa!!🙌👌
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Contesten las preguntas!
Los acabo de hacer y están buenísimos!!!
Me alegro mucho que te hayan gustado!! Muchísimas gracias!!🤗😍