🦑 Calamares a la Plancha 😋
¡Una receta sencilla y deliciosa para disfrutar en casa! 🍽️✨
Muy buenas! 😊 Hoy os traigo una receta clásica: Calamares a la Plancha. Son fáciles de preparar, tiernos y con un sabor increíble. ¡Perfectos para compartir con los tuyos! 😍🦑
📝 Ingredientes
- Calamares frescos
- Ajo picado
- Perejil picado
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal gorda o en escamas
👨🍳 Paso a paso
- 🦑 Lava y seca bien los calamares. Realiza cortes en forma de anillas sin llegar a separarlas.
- 🔥 Calienta una plancha con un poco de aceite de oliva.
- 👨🍳 Coloca los calamares con las aletas hacia arriba y deja cocinar de 5 a 7 minutos, según el tamaño.
- 🧄 Pincela con una mezcla de ajo, perejil y aceite de oliva. Luego, dales la vuelta y cocina otros 5 minutos.
- ✨ Espolvorea con sal gorda y sirve inmediatamente.
Consejito de Soco: Acompaña con salsa piriñaca (picadillo de pimientos, cebolla y tomate) para un extra de sabor. 🌿🍅
⏳ Tiempo estimado y dificultad
🕒 Tiempo de preparación: 15 minutos
🔥 Dificultad: ⭐ (Fácil)
⚡ Aporte calórico: 220 kcal por ración
❓ Preguntas Frecuentes
¿Puedo usar calamares congelados?
Sí, pero asegúrate de descongelarlos bien y secarlos antes de cocinarlos.
¿Qué acompañamiento va mejor con los calamares?
La ensalada piriñaca es ideal, pero también quedan geniales con un toque de limón y pan crujiente.
¿Cómo evito que los calamares queden duros?
Cocínalos a fuego fuerte y evita sobrecocinarlos. Unos minutos por cada lado son suficientes.