Bizcocho de Manzana Jugoso 🍏🍰

Una receta esponjosa, deliciosa y fácil de hacer

Hola gente guapa!! Hoy os traigo un **bizcocho de manzana** increíblemente jugoso y con una presentación espectacular. ¡Vamos a hornear! 😍

📝 Ingredientes

• 300 g de harina
• 8 g de levadura para repostería
• 200 g de azúcar
• 3 huevos
• 5 manzanas
• 1/2 cdta de canela molida
• Ralladura y zumo de limón
• 1 cdta de esencia de vainilla
• 1 yogur natural
• 100 ml de aceite de girasol
• Almendras laminadas o nueces
• Pizca de sal

👨‍🍳 Elaboración

1. Descorazonar tres manzanas, laminarlas y mezclarlas con azúcar y zumo de limón. Cocinar en el microondas 3 minutos y reservar.
2. En un bol, batir los huevos, azúcar, esencia de vainilla, ralladura de limón, sal y canela.
3. Añadir el aceite y el yogur mientras seguimos batiendo.
4. Incorporar la harina y levadura tamizadas, mezclar bien e integrar dos manzanas en cubos.
5. Verter en un molde engrasado y colocar las láminas de manzana formando rosas en la superficie.
6. Espolvorear con almendras o nueces y un poco de azúcar.
7. Hornear a 170°C durante aproximadamente 1 hora.