Rollitos de Pechuga de Pollo Rellenos 🍗🧀

Una receta fácil, rápida y deliciosa

Hola gente guapa!! Hoy os traigo estos increíbles **rollitos de pechuga de pollo rellenos de jamón serrano y queso crema**. Crujientes por fuera y cremosos por dentro, ¡una delicia que se prepara en nada de tiempo! 😍

📝 Ingredientes

• Pechugas de pollo abiertas para rellenar
• Queso crema
• Lonchas de jamón serrano
• Huevos batidos
• Harina para rebozar
• Aceite para freír
• Queso para gratinar (parmesano o el que prefieras)

👨‍🍳 Elaboración

1. Salar las pechugas de pollo por fuera (el jamón ya aporta suficiente sal).
2. Untar el interior de las pechugas con queso crema y colocar una loncha de jamón serrano.
3. Enrollar las pechugas y cerrarlas con un palillo.
4. Pasar los rollitos por huevo batido y harina.
5. Freír en aceite caliente hasta que estén dorados por todos lados.
6. Colocar en una fuente para horno y cubrir con una bechamel ligera.
7. Añadir queso parmesano y gratinar en el horno hasta que el queso se dore.
8. Servir acompañados de ensalada. ¡Una delicia fácil y rápida! 😋