Tortas Fritas Caseras 🥞✨
Una delicia tradicional para disfrutar con chocolate caliente ☕
Las Tortas Fritas son un postre típico del carnaval y una tradición de la «Noche de Reventón», justo antes del inicio de la Cuaresma. Son perfectas para acompañar con un buen chocolate caliente. Esta receta casera es ideal para compartir en familia durante una tarde de lluvia o simplemente para darte un capricho con un bocado dulce y crujiente.
Para la Receta Tortas Fritas caseras que en España se asocian a las festividades tradicionales, este bocado crujiente y dorado ha conquistado el paladar de generaciones enteras.
Ingredientes 📝
- 🥛 1 litro de leche
- 🌾 1 kilo de harina
- 🍞 50g de levadura fresca
- 🧂 1 pizca de sal
- 🍯 Opcional: Miel para darle un toque más dulce
Cómo hacer Tortas Fritas Caseras 👩🍳
Esta receta de tortas fritas es muy fácil de seguir y no requiere de muchos ingredientes. Con pocos pasos obtendrás un resultado delicioso que hará las delicias de toda la familia.
- Disolver la levadura en la leche tibia.
- Añadir la harina poco a poco y batir bien hasta obtener una masa homogénea.
- Dejar reposar la masa tapada durante 1 hora en un lugar cálido.
- Dividir la masa en porciones y estirarlas con las manos.
- Freír en aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes.
- Colocar en papel absorbente y espolvorear con azúcar.
Consejo: Para darle un toque especial, puedes espolvorear las tortas fritas con canela o acompañarlas con dulce de leche o miel.
Tiempo estimado: Preparación: 15 min | Reposo: 60 min | Cocción: 10 min ⏳
Beneficios de Hacer Tortas Fritas Caseras
Preparar tortas fritas en casa tiene muchas ventajas. Puedes controlar la calidad de los ingredientes, ajustar el dulzor a tu gusto y disfrutar del placer de cocinar algo casero. Además, esta receta es una excelente opción para compartir momentos en familia, enseñando a los más pequeños el arte de la cocina tradicional.
Que ingenioso lo que haces esas rortitas fritas son una delicia👍😘
Hola me puedes decir como debe quedar la masa, pegajosa o como la del pan?? Gracias…
Muchísimas gracias!! Me alegra saber que te gustan!, Efectivamente son una delicia☺️🙌👌.
Saludos!
Queda pegajosa,blandita, difícil de manejar, por eso es conveniente untarse las manos con aceite,o agua,antes de manejar cada tortita 👌👍.
Muy ricas gracias por las recetas
Gracias a ti!! Me alegro que te gusten!!🤗
He vuelto a hacer las tortas. La masa me queda tan blanda que no se puede manejar
La masa queda pegajosa y blanda, difícil de manejar, por eso es conveniente mojar las manos con un poco de aceite para hacer las tortas.
También puede ser según qué clase de harina admita más o menos cantidad de harina..
Saludos!!🙌